前不久,小宏我发现了一款从未看过的下关饼“布朗老树饼茶”。纳尼?下关“布朗老树沱”小宏我到还看见过,也听茶友聊过,但这个布朗饼是个神马鬼,莫非是上天派来逗比的吗?
小宏我才疏学浅、人微言轻的,碰见这种情况肯定是要多方打听咯,比如请教圈中的大咖们,搞不好还得进宫一趟,去给百度娘娘、谷歌娘娘们请个安,听听娘娘们怎么说。
好吧,忙活一圈下来也没几个人知道这个饼的来历,那小宏我也只好不管3721自己动手了,当然要说动口也是没毛病的。聊到这里不知道各位茶友们是否记得我之前说过的一句话?不记得的话我再啰嗦一句:任何一款茶,如果只听别人吹水,自己不亲自尝试就提入、件入、吨入、火车皮入或者独自YY的话,那就是典型的扯淡。当然,土豪们请随意。
一、拿到这个饼,它的初步情况是这样的:
1.金丝棉纸包装,老下关的包法,没有讨人嫌的粘胶贴。另外我对茶饼版面设计中的厂徽是情有独钟的。
2.茶饼为铁模具压制,上手发现真是够铁,撬散还真得费些力。如果哪天心情不好,拿出去真人PK,这个饼应该是有一定战斗力的。
3.仓储良好,茶饼清香,轻烟味,透过包装纸也能闻到,如果非要定义是个什么香,我只能说是花香。如果非要问是什么花香?亲、你来、你来。
4.观饼面,条索清晰,乌黑显油光,茶料还比较肥壮。
二、这个茶味道还行,当然这是以小宏我个人喝茶的经历和个人习惯的投茶量,冲泡方法,以及很好的过滤器过滤后的水得出来的结论。要是亲们换了其他的方式方法说不好喝,请不要拿饼拍我,我上有老,下有小的。
1-2泡:沸水冲泡,5S左右出汤,茶汤呈浅黄色、金黄色。茶汤入口清甜,不苦,微涩,还略带一丢丢青味,茶汤略显清淡,汤质不厚,茶底没有完全打开。
3-7泡:沸水冲泡,5-10S出汤,茶汤呈金黄色,若重手则会出现橙黄色。茶汤仍然以清甜为主,有香气入水的现象。苦味有所增加,可以迅速化开,苦味对比市场上所谓的布朗茶要低很多。涩感有所加重,轻轻附着在舌面和上颚部位,两颊感受不明显,涩感化的不快,但可以化开,生津持续,但力度不强。茶汤厚度一般,略带油光感。茶汤细腻,清爽,不爆口,力度感不明显,叶底基本全部打开。
8-10泡:沸水冲泡,20-30S,重手闷泡,此刻为喝尾水阶段,没有太大惊喜,也没有太多失望,就不过多赘述了。
三、这个茶的定位应该是这样的
1.小清新布朗茶,清甜,甘甜,不苦,不爆口,适合于想尝试布朗风格茶的新茶友或者是女茶友。
2.通过汤感和叶底判断,这款茶以嫩芽和嫩梗为主,且茶料基本为新料,未来转化还有一定的空间,毕竟现在才7-8年的时间。
3.就品质而言,此款茶和16-8853接近,但和18并王对比还是稍微弱了那么一点点,但是就价格而言,性价比还是很高的。
笔者简介:
宏泉,湖北武汉人。开云足球app下载官网最新版 界一名年轻的小白,大武汉喜好喝茶的糙汉子一枚。2012年接触开云足球app下载官网最新版 ,后以开云足球app下载官网最新版 为每日主要饮品。最先以私房古树纯料茶入门后陆续接触各品牌开云足球app下载官网最新版 。
宏泉喝茶几大要素:不追捧大厂茶,不排斥小厂茶,不迷恋古树纯料茶,不贬低台地茶。茶必须干净卫生,仓储必须良好。
原文标题:宏泉印记:下关11布朗老树铁饼开汤
作者:宏泉 来源:普洱自在饮
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